Giorno 1: Parma
Arrivo individuale a Parma. Il viaggio inizia a Parma, mecca della tradizione gastronomica italiana: la provincia di Parma vanta il maggior numero di prodotti gastronomici DOP e IGP. Provate ad assaggiarli e prendetevi del tempo per esplorare le bellezze artistiche della città: dal magnifico interno della sua Cattedrale e del Battistero, all’incantevole Palazzo della Pilotta, progettato da Michelangelo e costruito con pietra proveniente dal Colosseo di Roma.
Giorno 2: Parma – Berceto (74 km; +1068/-322m)
La prima sezione della Via Francigena in bici è piuttosto impegnativa, ma ricca di bellezza: lungo la strada vedrete i paesi di Bardone e Terenzo, con le loro antiche chiese e alcuni bassorilievi custoditi al loro interno. Da questo punto affronterete una salita che vi condurrà a Cassio, dove un breve tratto discendente vi attende, prima di affrontare un’altra salita verso Berceto. Qui potrete ristorarvi con piatti locali a base di funghi e pattona, una torta tipica a base di farina di castagne.
Giorno 3: Berceto – Aulla (53 km; +370/-1115 m)
Dal Passo della Cisa si scende fino a Pontremoli, la città dei ponti e delle statue stele, dove è possibile godersi una rilassante passeggiata tra i vicoli del centro storico. Una volta ad Aulla, posate la bicicletta e visitate l’Abbazia di San Caprasio, che contiene reperti archeologici di epoca medievale. Da non perdere, una passeggiata lungo le antiche mura della Fortezza della Brunella e una nel centro storico. Se avete fame, non c’è niente di meglio delle deliziose focacce locali, da gustare ancora calde accompagnate da salumi e formaggi.
Giorno 4: Aulla – Massa (48 km; +716/-770 m)
Da Aulla vi attende un impegnativo, ma gratificante percorso: oggi scorgerete il mare per la prima volta. Attraverserete una campagna rigogliosa e borghi medievali. Una volta a Sarzana, rimarrete senz’altro stupiti dagli interni barocchi della Cattedrale di Santa Maria Assunta e ammirerete la facciata gotica della Pieve di Sant’Andrea, l’edificio più antico nella città. Il vostro viaggio lungo la Via Francigena in bici continua lungo percorsi pianeggianti, seguendo le orme degli antichi pellegrini, che dal porto romano di Luni erano soliti imbarcarsi verso Santiago de Compostela, per raggiungere, finalmente, la bella città di Massa, a pochi chilometri dal mare della Versilia.
Giorno 5: Massa – Lucca (52 km; +380/-356 m)
Una bella pista ciclabile lungo il mare vi porta da Marina di Massa verso Pietrasanta. Prima di immergervi tra le sue gallerie d’arte e negozi, consigliamo una visita al Duomo della città, per passeggiare tra le sue colonne di marmo e ammirare le sue volte affrescate. Da Camaiore continuerete su e giù tra le colline di Lucca: entrate dalle mura che circondano il suo centro storico, esplorate i piccoli negozi della piazza circolare, per comprare farro e biscotti locali da portare a casa, conquistate la Torre Guinigi e ammirate la città dall’alto.
Giorno 6: Lucca – San Miniato (46 km; +228/-122 m)
Una tappa semplice e pianeggiante vi condurrà dalle mura di Lucca al centro storico di Altopascio, passando per la Badia di Pozzeveri, dove anticamente, i pellegrini, si fermavano per riposare e pregare. Da non perdere il pane locale, una vera prelibatezza! L’itinerario della Via Francigena in bici continua nella selvaggia terra delle Colline delle Cerbaie, prima di attraversare il fiume Arno e proseguire verso San Miniato. Il seminario che dà il nome alla piazza principale vi stupirà, con la sua particolare facciata: godetevela illuminata, magari dopo aver gustato un risotto spolverato con il tipico tartufo bianco, orgoglio del territorio.
Giorno 7: San Miniato – San Gimignano (41 km; +640/-476 m)
Da San Miniato si scende in fondo alla Val d’Elsa, per risalire nuovamente verso Gambassi Terme, dove potrete varcare la soglia della Pieve di Chianni, dove lo stesso Arcivescovo Sigeric ha dormito, sulla strada per Roma. Continuerete il vostro viaggio pedalando attraverso splendidi scenari naturali fino a San Gimignano, uno delle più belle città lungo la Via Francigena, e le sue famose torri che rendono inconfondibile il suo skyline. Da non perdere la vista della città medievale e delle valli circostanti, dalla cima della Torre Grossa. Oppure avventuratevi sui gradini della Rocca di Montestaffoli, per un panorama ancora più speciale.
Giorno 8: San Gimignano – Siena (50 km; +505/ 470 m)
Da San Gimignano si continua, su e giù attraverso le colline toscane fino a Colle Val d’Elsa, antico borgo toscano con un affascinante centro storico e stretti vicoli che si snodano tra muri di pietra. L’itinerario prosegue quindi, in una delle più belle sezioni della Via Francigena in bici: un percorso meditativo, lungo il quale godervi il silenzio della Pieve di Strove e la quiete della bellissima Abbadia a Isola, con la sua imponente Abbazia. Da non perdere una passeggiata lungo il muro del bellissimo castello di Monteriggioni, una volta a difesa della Repubblica di Siena, prima di raggiungere Siena attraverso strade sterrate e l’antico borgo medievale di Cerbaia. Un modo indimenticabile per festeggiare il vostro arrivo? Un piatto di pici all’aglione, nell’illuminata Piazza del Campo, e non dimenticate di assaggiare il panforte.
Giorno 9: Siena
Dopo colazione, termine dei servizi. Possibilità di aggiungere notti extra per continuare ad esplorare Siena e i suoi dintorni.